תגית: אפרסקים

חגים

קראמבל ביכורי קיץ

חג הביכורים ממשמש ובא, ואיתו מתקפת עוגות גבינה, מאפים, לזניות, פשטידות (מישהו עוד מוכן לאכול אותן?) ושאר תבניות עתירות חלב וגבינות בכל תצורה שניתן להעלות על הדעת. אל תטעו, אין לי דבר וחצי דבר נגד כל אלה, את חלקם אני אפילו מחבבת, רק שתחת משא הגבינות נקברו ונעלמו עם השנים […]

פירות

מתיחת פנים, אפרסקים צלויים ואף מילה על קינוח

לא, לא טעיתם, אתם במקום הנכון. אחרי עשר שנים של הגיגים, תמונות ומתכונים הגיע זמנו של הבלוג לעבור מתיחת פנים משמעותית. קצת קוסמטיקה, קצת יעול, קצת אור ונקיון והנה הוא לפניכם, כמו חדש. אולי יקח זמן להתרגל (לי זה קרה ברגע, מקווה שגם לכם), פה ושם יתכנו חריקות וזיופים קלים […]

הכינו את הצנצנות/ריבת אפרסקים ונקטרינות מבושמת בגרניום/קונפי שום טרי

זה לא סוד שיש לי חיבה גדולה לצנצנות מלאות במיני מרקחות, ממרחים ושאר עניינים שאפשר למרוח על לחם או להוסיף לצלחת באופן שימלא אותם צבע וטעם. כבר הזכרתי פה לא פעם את המדף הזה במקרר שלי שמאוכלס בצפיפות בלתי אפשרית בצנצנות קטנות וגדולות של ריבות וחריפים שלפעמים נעלמים ונשכחים מבלי […]