העולם כמרקחה, הקיץ התל אביבי מכה בטמפרטורת שיא ולחות שלא היתה מביישת את בנגקוק, אבל בלובי של המחלקה לתקשורת חזותית בשנקר מתנהל יקום נפרד, תרבותי ואמוציונלי מאוד. עכשיו זה הזמן בשנה בו סטודנטים, שמסיימים בימים אלה ארבע שנות לימוד ויצירה, מרכזים חודשי מאמץ רבים וארוכים לכדי הכנה והגשה של פרויקט […]
צהרי שישי על ההר במרפסת הטברנה האהובה עלינו בעיירה פלומרי. לפני שעה קלה בלבד נחתנו בלסבוס וכבר אנחנו כאן. בגד ים לגופנו, בידינו כוסיות של אוזו ברביאני שמיוצר במרחק מאות מטרים בלבד מפה, מתחתינו מימיו הצלולים של הים האגאי בהמון גוונים של כחול ואנחנו מתלבטים מה מתחשק לנו לאכול. בעל […]
סוף חופשת הפסח, בקושי הספקנו לנחות משבוע מלא חוויות באי זנזיבר (מבטיחה לספר גם על זה ממש בקרוב) וכבר אני מקבלת צו התייצבות מחברי הנצרתיים: "שורפים את החיטה הירוקה לפריקה, בואי לראות". יום של מזג אוויר מתעתע, אחרי ארוחה משובחת במסעדת דיאנא, אנחנו מתגלגלים במורד ההר אל השדות שעוטפים את […]
בין פורים לפסח, בואך תחילת האביב, מופיעים בשוק ראשי שום צעירים מחוברים לגבעולים ירוקים ריחניים. שיניהם הצעירות מתעגלות תחת מעטה לבן-סגלגל של קליפות עדינות. ערימות ערימות הם מונחים בשווקים, ניחוחם עז וטעמם עדין ורענן מזה של אחיהם היבשים מן השנה שעברה. מי שהולך איתי כבר כברת דרך יודע שאינני חובבת […]
לפני כשבועיים חגגתי יומולדת. אני לא נוטה לעשות מימי הולדת עניין גדול אבל הפעם היה זה אחד לפני החלפת קידומת מפחידה במיוחד. יש שיאמרו שגיל הוא רק מספר, אחרים ישקיעו מאמצים גדולים בלהחביא אותו מפני הסביבה או להילחם במופעיו הפיזיים בכל אמצעי. אני לא שייכת לאלה וגם לא לאלה. לא […]
גינת ירק היא עניין משמח ומתגמל מאוד. פיסת אדמה או מכלים רחבים, השקעה קלה בתשתית פשוטה למדי וקצת תחזוקה שוטפת יעניקו בתמורה יבולי פירות, ירקות וירוקים טריים מלאי טעם, ששום ירק שנקנה אצל הירקן או אפילו בשוק לא ישווה להם. כשמגדלים גינת ירק זוכים לפגוש כל ירק בדיוק בעונתו, בזמן […]
שוק חורפי, רגע לפני כריסמס בעיר אירופאית קרה כמו ברלין, הוא שוק של שורשים, ירוקים, אגוזים וערמונים. חבושים אחרונים, בשלים ומבושמים מאוד ואגסים עסיסיים ומתוקים, שקליפתם חומה ומחוספסת כמו עלה שלכת, מוסיפים מעט טעם וצבע, כמו מנסים לשבור את האפרוריות הכללית. תורים ארוכים משתרכים לפני דוכנים שמציעים חימום לגוף ומיסוך […]
בדיוק שנה עברה מאז הביקור הקסום הזה בביתה עוצר הנשימה של מרינה בסיציליה. בעודי שוקעת בפעם המי-יודע-כמה בזכרונות מענגים עד כאב, הביאו מכרים את הד"ש הזה ממנה: מעטפה לבנה קטנה עליה מתנוסס משפט בודד בכתב ידה ובחתימתה המסולסלת של זו שאינה מפליאה לשלוט ברזי השפה האנגלית. בתוך המעטפה מתחבא גבעול […]
כשהקיץ בשיאו, כשהלחות והחום מעפילים והופכים את החוץ לבלתי נסבל, גם המטבח ממהר להתאים את עצמו למצב. זה לא שמתקבלת החלטה מודעת לעשות שינוי, הוא קורה מעצמו. השאיפה לצנן, להקליל ולאוורר גם צלחות וסירים מכתיבה פרוטוקול קיץ, שמתחזק נוכח העובדה שאין יותר מדי מועמדים בבית לארוחת אמצע היום. הנסיכה עסוקה […]
עכשיו הוא הזמן הכתום, זמן המשמש. הנה הוא כאן ולפני שבאנו על סיפוקנו כבר נעלם ואיננו עד שנה הבאה. "בוקרה פיל משמש" אומרים בערבית על משהו שאין יותר מדי סיכוי או ודאות שיתרחש, כי לך תבנה על המשמשים האלה שעוד יהיו פה גם מחר. צילום: רוני פרצ'אק בשבילי משמש הוא […]
