"ילדים חייבים לעסוק בחקלאות. חייבים ללמוד איך לגדל את האוכל שלהם בעצמם", מדגיש בני הגנן בהתכוונות גדולה, תוך שהוא פורס בפני את משנתו החינוכית ותוכניות הלימודים האלטרנטיביות שצומחות לאחרונה באפלולית מוחו ומחכות להזדמנות לעלות ולצוץ מתוכו, לפגוש את פני השטח ולהפוך לעובדה קיימת וישימה. כשהיתי תלמידה בבי"ס ברנדייס בהרצליה אכן […]
בוקר שישי חורפי ושמשי. באוטו מסודרים הארגזים משוק האיכרים ובהם הירקות והפירות הטעימים והטריים ביותר שאפשר לקנות במחוזותינו. אני מנצלת את הדרך חזרה למחשבות על סירים ותבניות שתיכף יתמלאו במטבח שלי ומתפנה לפטפוט טלפוני עם חברות אהובות. א' חוגגת היום יומולדת. מגיל 3 אנחנו ביחד ותמיד היא מקדימה אותי בחודש […]
ראשון בבוקר. עוד שבוע מתחיל. אמצע ינואר ובחוץ שמיים כחולים ושמש בוהקת. מנסה להתניע ולחזור לעשייה אחרי שבת נעימה שעברה ברובה ברביצה עצלה על חוף הים עם הילדים וחברים אהובים. סידור חורפי לא רע: קצת סערות ממוקדות, בין הרבה הפוגות שימשיות. ובמטבח: סיר גדול של מרק בשרי מהביל, כזה שנראה […]
אצלנו בעדה (זו שנישאתי לתוכה, לא זו שממנה נולדתי) המטבח מתנהל לפי הזמן בשנה, יבולי השדה העונתיים וגם הימים בשבוע. כל אלה מכתיבים כללים בלתי כתובים אבל מאוד מוקפדים בעניין מה ראוי לו להיאכל מתי. קוסקוס למשל הוא אוכל של שלישי ושישי בצהריים ובשום פנים ואופן אין לאכול ממנו ביום […]
את רשימת החלומות שלי לשנה החדשה (וגם לבאות אחריה) הקדמתי להכין בזכות הפריזאית, שאפילו חלקה אותה עם קוראיה. אז עכשיו, כשחלומותי פרוסים קבל עם ורשת ברשימה ארוכה ומפורטת, לא נותר לי אלא לקבל את השנה החדשה בציפיה ובתקווה גדולה שתהיה שמחה, מעניינת ומלאת עשייה לפחות כמו זו שיוצאת ואולי אולי […]
לא קל להיות גינת ירק בחורף, אפילו לא בגירסתו התל אביבית המתונה בדרך כלל. יש מי שהתקשה לשרוד את הסופה מלפני שבועיים ויש מי שהחורף בשבילו בעדיפות ראשונה וקור וגשם הם עבורו סם החיים. כשעליתי לגג לבדוק מה שלום הגינה שלי גיליתי בה חיילי שומר זקופי עלים שמראם הרענן מביא […]
סוף שבוע סוער עבר עלינו בהתכרבלות מכונסת בבית המחומם שנעטף בניחוח תבשילי חורף עתירי קלוריות ומבטיחי נחמה ובעירה פנימית. הילדים שחלמו על שלג בירושלים התנחמו בברד בתל אביב והסלוקית סירבה בתוקף להיפרד מהספה ולחשוף את גופה הדקיק נטול הריפוד לקור ולגשם שבחוץ. אני מודה שכרבול חורפי מלווה במשפחה, חברים, סירים […]
חנוכה, חופשת ילדים, שמן ועוד שמן, משפחתולוגיה, חמסינים, מדבר, עגבניות-חצילים-פלפלים, סלוקית נוירוטית, גשם, ים סוער, מרק שעועית וסלקים מתוקים בשמנת, חורף שנזכר באיחור, אפרוריות, חימום ריצפה, מגפיים מגומי. כל אלה בשבוע אחד. החזאים מבשרים חורף רציני, אולי אפילו שלג בירושלים. הלוביות והעגבניות שמתעקשות לשגשג בגינה על הגג כאילו אוגוסט לא […]
לפני קצת יותר משלוש שנים הקמנו לנו קבוצת טיולים. 12-10 משפחות, כולם חברים עם ילדים בגילאים דומים. גייסנו את רותי המדריכה, ציפור שיר קסומה ונדירה במחוזותינו, שהפכה במהרה לחלק מהחבורה גם מחוץ לשעות העבודה, ומאז אנחנו מטיילים פעם בחודש, מזכירים לנו ולילדים שיש חיים מחוץ לגוש דן, יש […]
על חלום גינת הירק השופעת (רצוי עם כמה תרנגולות חופש גאות מקרקרות בין הערוגות ואולי עז או שתיים שחיות בה בנחת מבלי לאכול אותה עד השורש) כתבתי פה כבר אינסוף שורות. גם על הדבר הזה שמחבר אותי לעיר ויוצר מכשול משמעותי בדרך להגשמתו של החלום, דיווחתי לא פעם. והנה כבר […]
